Hijyen Yönetmeliği

Bu Yönetmelik ile Yiyecek İçecek hizmetleri alanı çalışanları için ve Güzellik ve Saç Bakım Hizmetleri sektöründeki tüm çalışanlar için Hijyen belgesi alması zorunluluğu getirilmiştir.
Bu Yönetmelik; gıda güvenilirliği açısından tüketicinin korunmasını sağlamak amacıyla gıda işletmecisinin, gıdanın birincil üretiminden son tüketiciye arzına kadar uyması gereken gıda hijyenine ilişkin genel kuralları belirlemek amacıyla düzenlenmiş olup; gıda işletmecisinin birincil üretim aşaması dahil üretim, işleme ve dağıtımın tüm aşamalarında gıda hijyenini sağlamak üzere uyması gereken genel hijyen kuralları ile sorumluluklarına ilişkin usul ve esasları kapsar.

Dosyalar

Hijyen Yönetmeliği